SS5001 Normalização e Pasteurização de Leite Treinamento Educacional Equipment Food Machine Trainer
1 Visão geral do produto
1.1 Visão Geral
Máquina de pasteurização de leite fresco amplamente adequado para a determinação e atualização de leite fresco original, iogurte, leite de ovelha, leite de camelo, suco de fruta, bebida láctea, condimento e outros produtos, o rastreio do sabor do produto, a avaliação da cor, a aplicação de estabilizador e emulgador. A pesquisa e desenvolvimento e produção de amostras de novos produtos. É o equipamento ideal da faculdade e universidade, barra de leite, fabricante de leite pasteurizado minitype. Pode ser usado em qualquer combinação de múltiplos tanques de acordo com a necessidade. É muito adequado para o uso de multiespécies de curto prazo de produtos lácteos de pequeno e médio porte. Em uma faixa de temperatura, a temperatura mais baixa, a reprodução bacteriana mais lenta, a temperatura mais alta, a reprodução bacteriana mais rápida (a temperatura preferencial de crescimento microbiano geral é de 28 ℃ -37 ℃), se a temperatura for muito alta, a bactéria morrerá. Diferentes bactérias têm diferentes temperatura de crescimento ideal e resistência ao calor, capacidade de tolerância ao frio. Pasteurização tirar proveito da característica do agente causador não resistentes ao calor, use a temperatura adequada e tempo de imersão, ele vai matar todos os bacterianos. Mas depois da pasteurização, ainda retém a inocuidade ou condutividade da fração, esporos bacterianos e bacterianos resistentes ao calor, de modo que a preservação do leite de pasteurização deve ser de cerca de 4 ℃ e só pode preservar de 3 a 10 dias, no máximo 16 dias.
1.2 Característica
1) Todas as peças do contato adaptam o aço SUS304 / SUS316Lstainless, gaxeta do drivepipe e o elemento de selagem adapta a borracha de silicone do produto comestível, a conexão do encaixe de tubulação do produto, isto concorda com as autoridades sanitárias exigidas padrões de teste da segurança alimentar.
2) Ciclo de bombeamento no nível de saúde.
3) ele pode selecionar o aquecimento a vapor e aquecimento elétrico.
4) três camadas de estanho com jaqueta, poliuretano como o material de isolamento térmico.
5) Externo conectar a água gelada e água da torneira para refrigeração do produto.
6) Tem a vantagem do efeito de esterilização é bom, pequeno ruído, velocidade pode ajustável, desgaste bem, seguro e confiável, temperatura pode controle automático e ajustar, fácil de operação. 7) todo o componente na estrutura de aço inoxidável, fácil de seguir em frente, fácil manutenção, etc.
8 Pode fornecer design personalizado de acordo com os detalhes do requisito.
2 Parâmetro de desempenho
（1） Fonte de alimentação de entrada: três fases 380V ± 10% 50Hz
Dimensão do limite de 2:: 1200mm × 800mm × 1600mm
（3） Potência de aquecimento: 6KW, potência da bomba centrífuga: 0.75KW
（4） min. Inventário único de estanho 10-20L, max. Inventário de lata único: 500L
（5） controle de temperatura ± 1 ℃: ele pode controlar a temperatura e ajustar a temperatura de esterilização de acordo com a exigência.
（6） tempo de esterilização: pode definir o tempo de esterilização de acordo com a exigência.
（7） Potência de circulação: transferência de calor por circulação de bombas centrífugas de nível de saúde.
（8） Sistema de temporização: temporização de esterilização.
（9） Condição de esterilização: esterilização totalmente fechada.
（10） Textura do equipamento: o tanque é de aço inoxidável SUS304 / 316L de alta qualidade.
（11） Peso: ＜ 260 kg
（12） Condição de trabalho: temperatura ambiente -10 ℃ ～ + 40 ℃
3 instruções de instalação do produto
3.1 Classificação da máquina de pasteurização De acordo com a estrutura: unidade de pasteurização única de estanho, unidade de pasteurização dupla de estanho.
2 de acordo com a forma de aquecimento: máquina de pasteurização de aquecimento a vapor, máquina de pasteurização de aquecimento elétrico.
3.2 A vantagem da máquina de pasteurização
O princípio da esterilização está na certa gama de temperatura, a temperatura mais baixa, a reprodução bacteriana mais lenta, a temperatura mais alta, a reprodução bacteriana mais rápida, se a temperatura for muito alta, a bactéria morrerá. Diferentes bactérias têm diferentes temperatura de crescimento ideal e resistência ao calor, capacidade de tolerância ao frio. Pasteurização tirar proveito da característica do agente causador não resistentes ao calor, use a temperatura adequada e tempo de imersão, ele vai matar todos os bacterianos. Mas após a pasteurização, ainda retém a inocuidade da fração ou conduto, esporos bacterianos e bacterianos resistentes ao calor.
3.3 A vantagem da máquina de pasteurização
1) Máquina de pasteurização: esterilização a frio. Manter o sabor e o sabor originais do produto.
2) A fermentação de queijo de soja, produtos de ácido láctico poderia ser rápido, facilmente ruim, use o ácido muito irá danificar o corpo humano, a velocidade de pasteurização é mais rápida, eficiente e também pode aumentar a data de validade do produto.
3.4 O passo de instalação da máquina de pasteurização
1. Em primeiro lugar, antes da entrega, o componente integral do equipamento deve ser instalado.
2. Retire os acessórios para realizar fazer um inventário.
3. Lista de acessórios: ① um respirador ② cinco argolas ③ uma chave④ uma válvula⑤ cinco anéis de vedação ⑥ uma junta aparafusada de carregamento rápido⑦ um cotovelo de desgasificação⑧ uma curva de carga rápida
4. Use o aro eo anel de vedação para instalar o respirador nalogo acima do epicânio da máquina de pasteurização.
5. O cotovelo da desgaseificação e a junção parafusada de carregamento rápida são côoperados com o aro, anel do selo instalam na direita atrás do furo da desgaseificação (furo de saída da água refrigerando) da máquina fresca da milksterilization.
6. O bamper e a curva da borboleta são instalados no orifício de descarga (morto à frente).
7. O resfriamento da água sugere instalar bomba de reforço, ele deve instalar um três links diretos antes da bomba, ele pode drenar a água, ele pode controlar a velocidade de inundação de água.
8. A saída de água instalar na parte de trás do equipamento, na rosca de carga rápida, ele não pode instalar a válvula, faça o vapor natural natural, balde de resfriamento de refluxo natural de água.
9. Fornecer para si mesmo balde de resfriamento retornar o nível de água ou sob a saída de água, de fácil utilização.
